豆腐の絹と木綿のどっちを料理に使うのが美味しいか勝手に考えてみた!!

いろいろな料理に登場する食材”豆腐”
豆腐自体の味の主張が少ない分、いろいろな料理に使用できますよね(*^_^*)
今日は料理メニューによって、絹と木綿どちらが合うと思うか勝手に決めて行きたいと思います!

豆腐の絹豆腐と木綿豆腐の違い

絹豆腐と木綿豆腐の違いは”ウチコト”さんのブログで丁寧に紹介されていますので、こちらをご確認ください。

料理メニューによってどちらが合うか考えてみた!※個人的見解です

おつまみに最適”冷ややっこ”

もち奈
絶対絹派!!

おでんの”厚揚げ”

もち奈
これは絹も捨てがたいけど木綿かな。家のおでんが濃いという理由もあります。

味噌汁人気具材”味噌汁の豆腐”

もち奈
絹!!絹!!!絹!!!!!

 

豆腐料理の定番”マーボー豆腐”

もち奈
どちらかといえば絹かなぁ。そこまで大差なし!!

 

ないと困る!!鍋の豆腐

もち奈
すき焼きは木綿!!!鍋は絹でお願いします!!

 

さっぱり美味しい”豆腐のサラダ”

もち奈
絹!木綿のサラダは見た事がない気が…。

 

根強い人気”揚げだし豆腐”

もち奈
これは絹がいい。

まとめ

私の個人的な見解で書いてしまいましたが、友達も全く同じ意見でした。
ただどちらが正解とかはないので、自分の好みの方を使用して下さいね♪(*^_^*)